Freunde, wenn Sie genug von Koteletts und Fleischbällchen haben, Sie genug von gebratenem und gedünstetem Fleisch haben und etwas Leckeres und Ungewöhnliches wollen, dann bereiten Sie ein tolles Rezept zu – Brötchen. Dies ist eine echte Gourmet-Delikatesse, die in teuren Restaurants serviert wird. Die Rolle schmückt mit ihrem feierlichen Aussehen jede festliche Tafel. Die saftige Hackfleischfüllung und der dünne Blätterteig werden alle Esser zufrieden stellen und der ungewöhnliche Geschmack wird die Gäste überraschen.
In diesem Rezept habe ich es zubereitet. Wer sich damit aber nicht herumschlagen möchte, kann auf ein im Supermarkt gekauftes Halbfertigprodukt zurückgreifen. Für dieses Rezept eignet sich auch fertiger gefrorener Blätterteig. Dies wird Ihre Arbeit erheblich erleichtern.

Wenn Sie sich entscheiden, den Teig selbst zuzubereiten, können Sie eine doppelte oder dreifache Portion auf einmal zubereiten und im Gefrierschrank aufbewahren. Und dann zum richtigen Zeitpunkt zum Backen nutzen.
Für die Zubereitung dieses Brötchens können Sie jede Fleischsorte verwenden, auch verschiedene Fleischsorten reichen aus. Wählen Sie es gekühlt, dann wird das Brötchen saftiger. Sie können der Fleischbasis verschiedene Produkte hinzufügen, wie Gemüse, Obst, Eier, Pilze, Kräuter, Gewürze... Achten Sie dabei auf die Konsistenz der Fleischfüllung, wenn diese zu flüssig wird wässrig, nass, weich und ohne goldbraune Kruste.

Sehen wir uns an, wie man ein Blätterteigbrötchen mit Hackfleisch macht; ich habe das Rezept in Schritt-für-Schritt-Fotos für Sie vorbereitet.

Zutaten

Für die Füllung:

Fleisch – 700 g
Senf – ein halber TL.
– ein EL. l.
Tomatenmark - ein EL. l.
Getrocknetes Basilikum – ein TL.
Salz - ein TL. oder nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer – eine Prise
Pflanzenöl – zum Braten

zum Test:

Mehl – ​​500 g
Butter – 400 ml
Eier – 1 Stk.
Salz – ein halber TL.
Wasser (gekühlt) – 125 ml
Essig – ein Esslöffel.

Eine Blätterteigrolle mit Hackfleisch zubereiten

2. Mit einem Schneebesen glatt rühren und in den Kühlschrank stellen, da die Flüssigkeit gut abgekühlt sein sollte.

7. Von den Rändern des Mehlhaufens beginnen wir mit unseren Händen, das Mehl bis zur Mitte zu harken und es zu sammeln, als ob wir es „zerknüllen“ würden, um einen elastischen Klumpen zu bilden (der Teig sollte nicht gemischt werden, wie Hefeteig). , aber übereinander geschichtet).

8. Wickeln Sie es in eine Tüte und legen Sie es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

9. In der Zwischenzeit machen wir die Füllung. Das Fleisch durch einen Fleischwolf geben, mit Salz, Pfeffer, Basilikum vermischen und nach Belieben Gewürze hinzufügen.

10. Das Öl mit Öl erhitzen und das Hackfleisch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten, bis es hell wird.

11. Fügen Sie Adjika, Ketchup und alle Gewürze zum Hackfleisch hinzu. Ich habe auch einen Löffel Mayonnaise, getrockneten Koriander, Suppengewürz (Sie können sehen, wie man es früher macht, sehen Sie) und gemahlene Muskatnuss hinzugefügt.

12. Rühren Sie die Füllung um und lassen Sie sie 5-7 Minuten lang unter dem Deckel köcheln.

13. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn zu einer dünnen Schicht von etwa 3-4 mm Dicke aus.

14. Hackfleisch darauf auftragen und dabei an jeder Kante 1,5 cm Freiraum lassen.

Um das Rollen zu erleichtern, formen Sie es mit Pergamentpapier, einem feuchten Tuch oder einer Bambusmatte.

Auf Wunsch können Sie die Rolle mit Eigelb, Milch oder Pflanzenöl einfetten, sodass das Produkt eine goldbraune Kruste erhält.

17. Lassen Sie es uns im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 30-35 Minuten lang backen.

Servieren Sie das Brötchen auf dem Tisch, indem Sie es quer in kleine Scheiben schneiden. Blätterteigbrötchen mit Hackfleisch können Sie warm oder gekühlt essen.

Guten Appetit!

Videorezept für Mini-Hähnchen-Blätterteig

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Mit freundlichen Grüßen Lyubov Fedorova.

Schritt 1: Den Teig vorbereiten.

Für Blätterteig empfehle ich die Verwendung von Fertigteig. Daher müssen Sie es nur noch aus der Verpackung nehmen und bei Zimmertemperatur auftauen oder den Anweisungen folgen. Und dann beide Teigschichten mit einem Nudelholz zu Rechtecken mit einer Seitenlänge von etwa 30 x 40 Zentimetern oder ähnlich großen Ovalen ausrollen, je nachdem, welche Form Sie für den Kuchen haben möchten. Wichtig: Vergessen Sie nicht, zuerst Ihre Arbeitsfläche vorzubereiten, indem Sie sie mit etwas Weizenmehl bestäuben.

Schritt 2: Bereiten Sie das Hackfleisch vor.

Auch das Hackfleisch wird vor dem Garen aufgetaut und in eine tiefe Schüssel gegeben.
Bereiten Sie die restlichen Zutaten im Voraus vor. Das heißt, den Dill abspülen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen, mit kaltem Wasser abspülen und ebenfalls mit einem Messer hacken. Nach dem Schälen die Knoblauchzehen durch eine spezielle Presse geben und die Zutat zu einer Art Brei verarbeiten.
Alle vorbereiteten Zutaten zum aufgetauten Hackfleisch geben und gründlich vermischen. Dann brechen Sie es dort eins Hühnerei, Pfeffer und Salz. Als letzte Zutat Mayonnaise hinzufügen und alles noch einmal gut verrühren.

Schritt 3: Bereiten Sie die Eier vor.

Für die Füllung benötigen wir außerdem 3-4 gekochte Eier. Kochen Sie diese Zutaten daher vorher für ca 10-13 Minuten. Und dann in Eiswasser abkühlen. In diesem Fall müssen Sie die Eier direkt nach dem Kochen in kaltes Wasser tauchen, damit sich die Schale viel leichter ablösen lässt. Geschälte gekochte Eier müssen nicht geschnitten werden; sie müssen ganz bleiben.
Es sollte noch ein rohes Ei übrig sein. Es muss in eine separate Schüssel gegeben und mit einer Gabel oder einem Schneebesen verquirlt werden.

Schritt 4: Den Hackbraten im Blätterteig formen.

Nehmen Sie eine Schicht ausgerollten Teigs und legen Sie die Hälfte des gesamten vorbereiteten Hackfleischs in die Mitte. In der Mitte leicht flach drücken.


Legen Sie die gekochten Eier so auf das Hackfleisch, dass sie eine durchgehende gerade Linie bilden. Je nach Größe der Eier können diese mit etwas Abstand voneinander platziert werden.


Bedecken Sie die Eier mit der restlichen Hälfte des Hackfleischs und formen Sie direkt mit den Händen eine feste Wurst, damit die Masse nicht zu den Seiten krümelt.


Mit der restlichen Teigschicht das Hackfleisch mit Eiern bedecken. Wickeln Sie die Ränder ein und formen Sie sie sehr fest zusammen, damit die Füllung nicht austritt. Machen Sie mit einem Messer mehrere flache Schnitte auf der Oberseite der Rolle. Und damit die Kanten des Produkts glatt und schön sind, gehen Sie mit den Zinken einer Gabel darüber und bilden Sie kleine Streifen.

Schritt 5: Den Hackbraten im Blätterteig backen.

Stellen Sie den Ofen auf Vorheizen ein 200 Grad Celsius. In der Zwischenzeit die Rolle mit verquirltem rohem Ei bestreichen und auf ein geöltes, ofenfestes Backblech legen. Den Teig in den vorgeheizten Backofen geben und backen 35-40 Minuten. Das fertige Brötchen ist mit einer köstlichen goldbraunen Kruste bedeckt und verströmt einen atemberaubenden Fleischduft. Aber beeilen Sie sich nicht, es zu probieren, wie bei allen anderen Backwaren, Sie müssen es auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann können Sie das Brötchen ruhig auf dem Tisch servieren.

Schritt 6: Den Hackbraten im Blätterteigmantel servieren.

Den Hackbraten im Blätterteig in dünne Scheiben schneiden und als Vorspeise servieren. Es ist sehr wichtig, es mit Tomatensauce, Sauerrahm oder würzigem Meerrettich zu ergänzen. Ich bin mir sicher, dass Ihre Familie und Gäste von einem so saftigen und leckeren Kuchen einfach begeistert sein werden. Aber vergessen Sie nicht, es sich auch selbst zu gönnen.
Guten Appetit!

Wenn Sie Hefeblätterteig genommen haben, lassen Sie den Teig, nachdem Sie daraus eine Rolle geformt haben, 15–20 Minuten ruhen.

Die Füllung für ein solches Brötchen kann neben Hackfleisch auch Käse, Speck und verschiedene Trockenfrüchte sein.

Neben Hackfleisch können Sie auch Hühnchen in Kombination mit Schweinefleisch verwenden.

Im Sommer ist es sehr lecker, dieses Brötchen mit verschiedenen Kräutern und Frühlingszwiebeln zuzubereiten. Sie können es sogar innen mit den Pfeilen backen und unter die Eier legen.

Erst neulich bin ich auf ein Rezept für dieses Brötchen gestoßen und habe beschlossen, es sofort in der Praxis auszuprobieren. Es war schon spät, der Blätterteig wurde erst um 23 Uhr aufgetaut. Der unglaublich appetitliche Geruch raubte allen den Schlaf, alle warteten und liefen im Kreis :) Und nachts verschlang die ganze Familie diesen saftigen Hackbraten mit Käsekruste und Rosmarinduft.

Dieses flockige Brötchen schmeckt wie jedermanns Lieblings-Empanadas. Aufgrund des Käses und Rosmarins ist der Geschmack jedoch sehr ungewöhnlich. Ich bin sicher, dass ich es auf Wunsch der Arbeiter bald wieder machen werde – Blätterteig und Hackfleisch sind immer im Kühlschrank, daher ist es wichtig, das Ganze vorher aufzutauen.

Ein paar Worte zu den Zutaten für Blätterteigbrötchen mit Hackfleisch

• Bitte beachten Sie, dass der von uns verwendete Teig hefefrei ist. Wir wollen nicht, dass die Rolle steigt. Durch die Füllung wird es schon groß;

• Rosmarin ist meiner Meinung nach eine unverzichtbare Zutat. Wir sollten sie nicht vernachlässigen. Ein Brötchen ohne Rosmarin verliert seinen Reiz, es wird kein „Wow“-Brötchen, sondern einfach nur ein Brötchen;

• Sie benötigen fettarmes Hackfleisch, das ist wichtig. Ich hatte Schweinefleisch praktisch ohne Fett;

• Das Cheddar-Käse-Brötchen hat mir sehr gut gefallen. Es hat einen sehr reichen Geschmack und der Cheddar spielt im Brötchen eine herausragende Rolle.

Zutaten:

Blätterteig ohne Hefe 500 g

Hackfleisch (mageres Schweinefleisch) 500 g

Käse300 g

getrockneter Rosmarin 1 TL.

Salz nach Geschmack

gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Chilischote nach Geschmack

Pflanzenöl 3 EL. l.

Anzahl der Portionen: 6 Kochzeit: 45 Minuten

Rezept

Schritt 1: Blätterteig und Hackfleisch auftauen lassen

Wie Sie wissen, dauert das Auftauen von Blätterteig lange. Auf der Verpackung steht 1-1,5 Stunden. Das stimmt, ich habe anderthalb Stunden gebraucht. Nehmen Sie den Teig also vorher aus dem Gefrierschrank. Wenn Ihr Hackfleisch gefroren ist, ist es jetzt an der Zeit, es herauszunehmen und ebenfalls aufzutauen. Aus der im Rezept angegebenen Menge an Teig und Hackfleisch erhält man übrigens zwei Brötchen.

Schritt 2: Zwiebeln anbraten

Die Zwiebel fein hacken, Pflanzenöl in die Pfanne geben und die Zwiebel bei schwacher Hitze goldbraun braten. Heute habe ich übrigens zum ersten Mal eine neue Antihaft-Bratpfanne mit „Stein-ähnlicher“ Beschichtung ausprobiert. Das Ergebnis hat mir sehr gut gefallen. An der Oberfläche bleibt nichts hängen.



Schritt 3: Hackfleisch zu den Zwiebeln geben

Das Hackfleisch auslegen und unter ständigem Rühren zusammen mit der Zwiebel anbraten, bis es nicht mehr rosa wird. Das Hackfleisch muss nicht vollständig zubereitet werden. Am Ende des Bratens gemahlenen schwarzen Pfeffer und gemahlenes Chili hinzufügen. Wer es nicht scharf mag, muss kein Chili hinzufügen.



Schritt 4: Rosmarin hinzufügen

Um sicherzustellen, dass der Rosmarin gleichmäßig in der Füllung verteilt ist und keine „Stöckchen“ entstehen (meine Kinder sind da streng), habe ich einen Mörser verwendet. Eine Minute – und der Rosmarin wurde zu Pulver. Sie können es in einem Mixer mahlen. Lassen Sie uns nun unser gebratenes Hackfleisch „rosinieren“. Der Duft wird verschwinden – wow! Das Hackfleisch mit Rosmarin noch eine Minute köcheln lassen. Fertig, die Fleischfüllung ist fertig, abkühlen lassen.



Schritt 5: Trem-Käse

Es muss auf einer groben Reibe gerieben werden. 2/3 des Teils werden in Rollen verarbeitet, 1/3 in Rollen. Den ersten Teil habe ich auf einer groben Reibe gerieben, den zweiten Teil auf einer feinen Reibe. Jetzt ist alles fertig. Sie können Rollen formen.



Schritt 6: Den Teig ausrollen

Den Teig auf eine bemehlte Fläche legen. Es ist gut, wenn Sie auf Ihrem Bauernhof ein spezielles Wachstuch zum Ausrollen des Teigs haben; es bleibt praktisch nicht daran kleben. Den Teig mit einem Nudelholz 3 mm dick ausrollen.



Schritt 7: Den Käse verteilen

Nehmen Sie 2/3 des auf einer groben Reibe geriebenen Käses und verteilen Sie ihn auf dem Teig. An den Rändern lassen wir 2 cm Freiraum, damit wir die Ränder der Rolle anschließend problemlos versiegeln können.



Schritt 8: Das Hackfleisch verteilen

Gebratenes Hackfleisch gleichmäßig auf dem Käse verteilen. Anschließend die Rolle vorsichtig aufrollen. Es ist nicht schwer. Sollten sich Löcher bilden, diese gerne mit Teig bedecken. Insgesamt verlief für mich alles reibungslos und erfolgreich.



Schritt 9: In den Ofen stellen

Anschließend müssen Sie die Ränder der Rollen sorgfältig versiegeln. Nehmen Sie ein Backblech, legen Sie Backpapier darauf und fetten Sie es mit Pflanzenöl ein. Anschließend die Rollen vorsichtig auslegen. Blätterteigbrötchen im Ofen 15 Minuten bei einer Temperatur von 210-220 Grad backen.



Schritt 10: Mit Käse bestreuen

Dann nehmen wir die Produkte heraus und bestreuen sie mit dem restlichen Käse. Zurück in den Ofen stellen. Anschließend können Sie die Temperatur auf 250 Grad erhöhen und den Grill (Oberhitze) einschalten, um den Käse zu backen. Ich brauchte 2 Minuten, um eine Käsekruste zu bekommen. Dies sind einige Schönheiten, als die sie sich herausstellten. Ich empfehle es sehr! Guten Appetit!

Absolut jeder Koch kann mit Hackfleisch kochen. Denn dafür muss der Teig nicht lange geknetet werden. Es kann in jedem Geschäft gekauft werden.

In diesem Artikel stellen wir zwei verschiedene Möglichkeiten vor, eine Blätterteigrolle mit Hackfleisch zuzubereiten. Bei einer davon wird rohe Füllung verwendet, bei der anderen handelt es sich um wärmebehandelte Füllung.

Blätterteigrolle mit Hackfleisch: Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Das betreffende Gericht ist sehr einfach und unkompliziert zuzubereiten. Dazu müssen Sie lediglich folgende Komponenten erwerben:

• Kartoffelknollen - ca. 3 Stk.;
• Schweine- und Rindfleisch – jeweils 300 g;
• große Zwiebeln - 2 Köpfe;
• Blätterteig ohne Hefe - 1 kg;
• Verschiedene Gewürze – Verwendung nach Ihrem Ermessen.

Zubereitung von Hackfleisch

Bevor Sie eine Blätterteigrolle mit Hackfleisch und Kartoffeln backen, sollten Sie die Füllung dafür sorgfältig vorbereiten.

Frisches Rind- und Schweinefleisch waschen Sie zunächst gründlich und schneiden es dann in große Stücke. Anschließend wird das Fleischprodukt mit einem Fleischwolf zerkleinert. Auch große Zwiebeln werden durch das erwähnte Küchengerät geleitet.

Kartoffelknollen werden geschält und dann auf einer groben Reibe gerieben. Anschließend wird das verarbeitete Gemüse zusammen mit Pfeffer und Salz zum Fleisch gegeben und anschließend gründlich gemischt (bis eine glatte Masse entsteht).

Den Blätterteig ebenfalls vorher aus dem Gefrierschrank nehmen. Es wird bei Raumtemperatur aufbewahrt, bis es vollständig weich ist.

Form- und Backprozess

Es entsteht recht schnell eine Blätterteigrolle mit Hackfleisch. Dazu den Boden zu einer nicht sehr dicken Schicht ausrollen und anschließend die gesamte Fleischfüllung gleichmäßig (nicht zu dick) darauf verteilen. Achten Sie dabei darauf, dass das Hackfleisch nicht über den Teig hinausragt.

Nach Durchführung der beschriebenen Schritte wird die Basisschicht zu einer festen Rolle gerollt und auf ein mit Öl gefettetes Backblech oder eine andere (hitzebeständige) Auflaufform gelegt. In dieser Form wird es in den Ofen geschickt.

Die Blätterteigrolle mit Hackfleisch 50 Minuten backen. In dieser Zeit ist das Fleischgericht vollständig gegart und goldbraun. Es empfiehlt sich, ihn heiß zu servieren. Nehmen Sie dazu das Produkt aus dem Ofen und geben Sie es vorsichtig auf einen großen Teller. Nachdem das Brötchen in Portionen geschnitten wurde, wird es als Snack oder komplettes Mittagessen auf den Tisch serviert.

Blätterteigrolle mit Hackfleisch und Ei: Rezept mit Foto

Um ein solches Produkt zu Hause zuzubereiten, benötigen wir:

Füllung vorbereiten

Wir haben uns entschieden, die Füllung für eine solche Rolle einer vorläufigen Wärmebehandlung zu unterziehen. Dazu werden Schweine- und Rindfleisch gründlich gewaschen, dann grob gehackt und zusammen mit Zwiebeln durch einen Fleischwolf gegeben. Als nächstes wird das resultierende Hackfleisch gesalzen und gepfeffert, dann in eine Pfanne mit Öl gegeben und leicht gebraten (bis es goldbraun ist). Danach wird das Produkt vom Herd genommen und abgekühlt.

Kurzkornreis wird auch separat gekocht. Es wird sortiert, gewaschen und in kochendes Salzwasser gegeben. Es empfiehlt sich, das Müsli bis zur Hälfte gar zu kochen, also etwa 10 Minuten.

Hühnereier werden hart gekocht und dann in mittelgroße Würfel geschnitten.

Nachdem alle Zutaten gekocht sind, werden sie in einem Behälter vereint. Gekochten Reis und Eier zum gebratenen Hackfleisch geben und gründlich vermischen.

Wie formt und backt man im Ofen?

Der Hackbraten ist ähnlich wie der vorherige geformt. Dazu wird der geschmolzene Blätterteig zu einer Schicht ausgerollt und anschließend die gesamte Füllung darauf verteilt. Als nächstes wird das Hackfleisch mit Reis und Ei fest zu einer Rolle gerollt und auf ein gefettetes Backblech gelegt. In dieser Form wird das Produkt bei einer Temperatur von 195 Grad etwa 30 Minuten lang gebacken.

Nach Ablauf der Zeit sollte der gesamte Blätterteig vollständig durchgebacken sein. Die Füllung wurde bereits thermisch verarbeitet.

Zum Esstisch servieren

Aus Blätterteig hergestellt, schmeckt es heiß viel besser. Daher sollte ein solches Produkt sofort nach dem sorgfältigen Anrichten auf einem Teller und dem anschließenden Schneiden in portionierte Stücke auf dem Familientisch serviert werden.

Dieses Gericht kann auf verschiedene Arten verzehrt werden. Manche Leute essen es als Snack, andere machen daraus ein Brötchen für eine herzhafte, vollwertige Mahlzeit. Es ist auch zu beachten, dass einige Hausfrauen dieses Produkt zusammen mit süßem, starkem Tee auf den Tisch servieren.

Die Fleischfüllung für das jeweilige Brötchen kann auf unterschiedliche Weise hergestellt werden. Neben Kartoffeln, Reis und gekochten Eiern können dem Hackfleisch auch fein gehackter Kürbis, Auberginen, Zucchini und sogar Tomaten hinzugefügt werden.

Eine Blätterteigrolle mit Hackfleisch sieht unglaublich appetitlich aus und der Duft ist mit Worten nicht zu beschreiben! Die Zubereitung eines solchen Brötchens ist überhaupt nicht schwierig, da das Rezept auf fertigen Blätterteig basiert, ideal auch für diejenigen, die nicht gerne backen. Darüber hinaus können Sie sowohl Hefe-Blätterteig als auch hefefreien Teig nehmen, sodass Sie keinen Geschmacksunterschied spüren werden, da das Brötchen in beiden Fällen auf die gleiche Weise zubereitet wird. Das Einzige ist, dass bei Hefe-Blätterteig die äußere Schicht des Brötchens luftiger wird.

Zutaten

• 500 g Schweinefleisch (kann durch Rindfleisch ersetzt werden)
• Verpackung von fertigem Blätterteig ohne Hefe (500 g)
• 1 Ei
• 1 Zwiebel
• 3 Esslöffel Sauerrahm
• etwas Mehl
• Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl

Wie man Blätterteigrollen mit Hackfleisch macht

Das Fleisch zusammen mit der Zwiebel zu Hackfleisch zerkleinern, schälen und in mehrere Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer gründlich würzen und mit den Händen vermischen. Sie benötigen etwa einen Teelöffel Salz und einen viertel Teelöffel Pfeffer.

Dann schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad aufzuheizen. Im richtigen Moment erreicht es gerade die erforderliche Temperatur.

Das Hackfleisch in einer Pfanne halbgar anbraten und ein paar Esslöffel Sonnenblumenöl hinzufügen.

Den fertigen Blätterteig vortauen. In meiner Teigpackung befanden sich vier Schichten, die ich zu einer rechteckigen Schicht zusammenfügen musste.

Bestreuen Sie die Arbeitsfläche mit einer dünnen Schicht Mehl und ordnen Sie die Teigschichten so an, dass jede weitere Schicht die vorherige leicht bedeckt. Dann gehen wir mit einem Nudelholz über den Teig und verschließen ihn.

Rollen Sie den Teig auf die benötigte Größe aus, meiner ist etwa 30 x 40 cm groß.

Anschließend unsere Füllung auf den Teig legen und gleichmäßig verteilen, dabei nicht bis zum Rand 3-4 cm reichen. Fetten Sie die Hackfleischschicht leicht mit Sauerrahm ein, dadurch wird die Füllung zarter und saftiger.

Eine Rolle formen. Falten Sie die langen Teigkanten nach innen und rollen Sie die Rolle (die Naht befindet sich unten).

Dann schlagen Sie ein Ei und bestreichen Sie damit die gesamte Oberfläche der zukünftigen Rolle.

Wir legen die Rolle auf ein Backblech und legen sie in den Ofen (ich möchte Sie daran erinnern, dass wir sie bereits auf 180 Grad vorgeheizt haben). Die Blätterteigrolle mit Hackfleisch 50 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen, in Portionen schneiden und mit Gemüsesalat und verschiedenen Saucen servieren.